Dieser Proteinriegel ist garantiert Bio und du weißt was er enthält. Er lässt sich einfach selbst herstellen und ist ohne Zucker. Süß wird er durch die Datteln.

• 1 Tasse Schokoladenproteinpulver (oder reines Protein und etwas Kakaopulver)
• ½ Tasse Hanfsamen
• 1 Tasse gemischte Nüsse und Samen
• ¼ Tasse Chiasamen
• ¼ Teelöffel Zimt
• 25g dunkle Schokolade, gehackt
• 20 Datteln, gehackt
• 4 Esslöffel Kokosöl
• CBD-Öl nach persönlichem Geschmack, Bedarf, Ermessen,
• 1 Esslöffel Nussbutter
• ¼ Tasse Wasser

1. Ein Teller wird mit Backpapier ausgelegt.

2. In einem Mixer (Thermomix viell.) Schokoladenproteinpulver, Hanfsamen, die Mischung aus Nüssen und Samen, Zimt u. dunkle Schokolade kurz mischen. Da die Nüsse etc. nicht zu klein werden sollten, sollten es nicht viel mehr als zehn Sekunden sein.

3. Die Mischung dann beiseite stellen .

4. Datteln, Kokosnussöl, Nussbutter, CBD-Öl und Wasser in den Mixer geben und gut durchmischen bis es eine geschmeidige Masse gibt

5. Trockene Mischung und die Masse zusammen geben und gut vermengen.

6. Auf mit dem Backpapier ausgelegten Teller gegeben und gleichmäßig glatt streichen, je nachdem wie dick man sich seine Riegel wünscht.

• Nach 2-3 Stunden im Kühlschrank ist die Masse hart und kann in Riegel geschnitten werden.